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2011年8月15日星期一

最新作品!2011重量退出!

为了迎合 30~31号8月,在IPOH DEGARDEN女人街的手工市集,特地准备了几种口味哦

有 葡萄果酱,凤梨果酱,奇异果果酱,玫瑰果酱,葡萄柚果酱

2011年5月7日星期六

旧调重弹!重新出发咯~

沉寂了许久,今年果酱又开始供货咯!
考虑许久,也是旧调重弹
现有口味: 李子果酱,奇异果果酱
包装也重新考虑,基于之前许多顾客觉得大罐的价钱比较高,而且不能多选购
这次改变一下 ,罐子稍微缩小了,150ml,价钱也调低,RM6一罐。

2009年11月8日星期日

李子果酱 PLUM APPLE

李子果酱,曾经推出的口味,不过已经改良的
加入苹果,让水分平衡,果酱不会太水
加入橙汁,李子的涩被中和
也是整体很满意的果酱,大家多多支持咯

成分:李子,苹果,橙汁,砂糖
RM12/罐

PLUM N APPLE JAM
-ADD IN APPLE TO BALANCE WATER CONTENT INSIDE
-ORANGE MAKE MORE TASTY

INGREDIENT: APPLE,PLUM,ORANGE JUICE,SUGAR.
RM12/TIN

2009年10月15日星期四

再来再来!!!草莓苹果新配方
















改良咯~这次订购了金马伦的新鲜草莓,比50仙还要大粒呢~新鲜又饱满的草莓,很吸引吧!
重新调配水果的比例,草莓的分量增加,出来的产品变得更鲜红更吸引哦
成分:草莓、苹果、柠檬、糖

New recipe,use Cameron Highland fresh strawberries,more colorful and tasty...
Ingredient: fresh strawberries,apple,lemon,sugar.


凤梨柠檬果酱
旧调重弹的口味,稍加改良将凤梨轻轻的打碎,调配适当的糖分。
Ingredient: Pineapple,lemon,sugar

2009年10月7日星期三

茴香葡萄果酱








-大茴香,即“八角”,香料,味辛香
-用苹果作为基,平衡葡萄过多的水分,加入少许茴香加味,很有趣的味道,增加了葡萄的气味,使果酱变得感觉“高级”
成分:大茴香、葡萄、苹果、柠檬、砂糖

-Spicy grapes apple recipe.Star anise use in this recipe,add more special and taste to it.
Ingredient: star anise,grape,apple,lemon,sugar

2009年9月13日星期日

柠檬番石榴 RM9















柠檬番石榴,真心呈现
-很特别的口味,特意打碎的果酱,番石榴的另一种滋味,吃过才能感受了,呵

成分:番石榴,柠檬,砂糖

2009年9月7日星期一

5份礼品装果酱~不挑口味


两个迷你罐装的果酱,不挑口味
特别呈现给或许想试吃我的果酱的朋友,或捧场要送礼的人
RM10 ~免费配送限西马

售完咯! 谢谢各位的支持!

2009年8月28日星期五

5/9 在Midvalley 提供面交

5/9,下个星期六,将会到KL的Midvalley
如果谁想要面交,而又在KL的,趁现在快预订咯
现有口味是
-柠檬奇异果
-橙皮苹果
-木瓜凤梨
-草莓苹果

2009年8月2日星期日

特别新作~四种新口味

为了参加九月的pipit market,我特别设想了几个新口味
发现复合式口味的果酱比较受欢迎,而且味道也比较创新
所以这几种新口味都是复合式的~

-柠檬奇异果酱













-凤梨木瓜酱










酝酿很久的口味~我一直想着木瓜可以怎样做,参考了国外的口味
就做出这个凤梨木瓜酱
也将凤梨肉打碎了,木瓜则一煮就软,黏黏稠稠的~
凤梨增加了香气~木瓜也保有它的味道、口感
很满意的一个作品
-芒果凤梨酱
芒果凤梨酱~新的复合式口味~
将凤梨肉打碎,再和芒果粒一起煮~
这是很match的两种水果,味道混合,不一样的感觉
-橙皮苹果酱
一直不很满意我的柠檬橙皮酱,总觉太水了,不适合本地的习惯,虽说加入红茶很可口~呵呵
一直想~一直查资料,原来橙皮和苹果酱也很合
就这样产生橙皮苹果酱咯

2009年7月12日星期日

新品来咯~凤梨释迦……


凤梨释迦
自家的释迦树打了许多果子,趁这段时间收集几颗,制作了这个口味
*加入凤梨增加风味,释迦经过煮会变得透明状
*凤梨的口感带点释迦的香气,味道豁然不一样了

--只有三罐哦--

2009年6月25日星期四

花茶系列+玫瑰果酱





花茶系列~玫瑰花茶果酱
-使用粉玫瑰花茶(照片变成紫色了<>)
-以苹果配衬,令可以呈现比较接近果酱
-玫瑰香气扑鼻哦

-RM10

2009年3月14日星期六

现有果酱存货

售完!!!!
请等下次出关!!!!
out of stock

2009年3月11日星期三

葡萄果酱 Grape Jam


葡萄~葡萄很美哦,象水母
使用黑葡萄,酱色还真黑,拍出来才看到水母水中游,哈哈
不过葡萄还真贵,一颗颗去皮去籽,让你们吃葡萄不吐葡萄皮....哈哈
Grape~
Grape,lemon,sugar

2009年2月25日星期三

奇异果酱 Kiwi Fruit


奇异果,我很喜欢的水果,毛毛的外表,内容却是青青的有黑黑的籽
虽然奇异果有点贵,但它是很有营养的,内容丰富啊
哈哈!我在帮它打广告噢~

奇异果酱:奇异果+柠檬汁+砂糖
KiwiFruit,lemon,sugar

柠香橙皮 Lemon Orange Marmalade

一直在想要弄orange的....又觉得橙好像没什么肉,太多汁,后来参考前辈的制作,也上网看看
橙皮是许多橙酱的灵魂,橙皮含有许多精油,也是香味的主要来源,不过橙皮需要经过去苦味的程序,不然你们就会吃到苦苦的橙皮酱了.....这款也是比较水的果酱
Lemon,orange,sugar


柠香橙皮酱:鲜橙+柠檬+砂糖

凤梨酱 Pineapple jam

凤梨很香,这是我想到的首个感觉.....最后选择了蜜糖凤梨,因为它比较香...
果然,做出了香味十足的凤梨酱..同时凤梨酱很美,金黄的色泽,我最喜欢它....
凤梨酱感觉比较水,不过还不需要添加苹果胶,可以呈现更多的食用配搭....

凤梨酱:蜜糖凤梨+柠檬汁+砂糖
Pineapple,lemon,sugar

苹果酱 Apple jam



苹果长时间都存在市场上....
苹果酱,是我第一种做的果酱....苹果有很多果胶,是最合适的水果,做出的果酱不会太水,而且质感不错....
当煮苹果的时候,苹果飘香,果肉逐渐呈透明....

苹果酱:苹果+柠檬汁+砂糖
Apple,lemon,sugar