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2009年2月25日星期三
柠香橙皮 Lemon Orange Marmalade
一直在想要弄orange的....又觉得橙好像没什么肉,太多汁,后来参考前辈的制作,也上网看看
橙皮是许多橙酱的灵魂,橙皮含有许多精油,也是香味的主要来源,不过橙皮需要经过去苦味的程序,不然你们就会吃到苦苦的橙皮酱了.....这款也是比较水的果酱
Lemon,orange,sugar
柠香橙皮酱:鲜橙+柠檬+砂糖
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